赵祥成-李金仙祭奠网_追思留言_赵祥成-李金仙网上纪念馆

赵祥成李金仙网上纪念馆

赵祥成
1926 ~ 2019

李金仙
1927 ~ 2020

到访:13418 墓地祭奠:952 留言:117

签名：儿小刚

2022/6/19 19:09

前日梦见老爸…真有梦境恰似昨日，我变得温柔体贴您，失去才知珍贵，愿天堂永远美好。
爸爸，父亲节快乐！

签名：幻幻

2022/6/3 12:05

年年岁岁过端午，岁岁年年粽飘香！我的思念如同包裹粽子的棉线，长长久久，绵绵不绝.....奶奶爷爷端午天国安康啊！记得小时候吃您包的粽子，还有手上戴的五彩丝线和香包都是多么美好的回忆，他们会伴随着我过好今后的每一年！

签名：儿：小刚

2022/6/3 11:09

每每端午思母包豆沙红枣和肉粽。儿时记忆母亲包粽又快又好，且不同于一般包法，五角粽角角清晰利落，书包粽技艺不同苏浙，手擀T形大馄饨皮也非同苏浙。包好一锅粽子上炉大火煮开，压一块新煤饼压火继续煮，技巧在于炉膛负压进风口略开缝隙进风，焖煮一夜的粽子清晨打开锅盖，粽叶、肉香、糯米味等满屋飘香……
上海本地特色大馄饨包法为单皮翻卷扣捏皮锁紧，妈妈说，馄饨皮要放一只鸡蛋和面，皮子要擀的薄，捏皮折也要捏薄，这种包法会很好锁住荠菜肉芯味道才好吃，也是正宗上海本地大馄饨包法。
再也吃不到妈妈亲手做的味道了，好想好想好想回到过去……但还好，手艺传到我这里了，放心吧妈妈，在我这里不会失传…。