父亲虽然是干部，但我们家一直以来都是父亲掌勺。
   小时侯是个缺衣少食的年代。八十年代初的农村虽然有饭吃，但也仅能填饱肚子而已。家里兄弟姐妹多，都是长身子的时候，整天满脑子都想吃点好吃的。那时，父亲一有空，总是变着法子改善我们伙食。印象最深的是他发明的"胡椒炒公鸡蛋"。为了给我们都解馋，他把鸡蛋和上面粉，再摊成饼，用来炒青椒。我奇怪哪来这么多鸡蛋，父亲对我说是家里的大公鸡下的蛋，个大。搞得我好兴奋，天天想吃公鸡蛋。还有父亲擅长做各类面食，午季收麦子时大米跟不上吃，父亲就做各类花色面食给我们打牙祭，如冬瓜贴饼，红烧豇豆贴饼，杂鱼贴饼(那时小鱼小虾很好捉的，比现在酒店的美味千倍)。最让人难忘的是面汤和老卷。夏天午睡一觉醒来，总是看到父亲在揉面、擀面。擀好的面条放在大锅里煮，再加上蒜瓣和苋菜，简直超级棒。上班后吃腻了大鱼大肉，一次我向熟悉的饭菜老板推荐此做法，他说那不单是技术活，还是体力活；现在谁还能这样花心思去做，如有当然好吃了。
   后来我们渐渐长大，一个个成家生子。每次回家父亲总还是精心为我们张罗一桌好菜。现在的孩子锦衣玉食惯了，嘴很叼，不象我们过去那样好对付。但父亲还是有办法满足他们的食欲。最让我女儿赞赏的是父亲的"酱油鸡"。将晒干的黄豆小火炒香，放锅里和鸡一起用酱油焖，美味极了。女儿经常要吃，搞得妻子不得不学着做。父亲还有一样拿手绝活，就是腌油菜臺和白菜轴子，他腌的菜从不会烂，再长时间从坛子里拿出来都是黄澄澄的，味道极其鲜美，用来烧五花肉，小孩都想多吃两碗饭！妻子最爱吃他老人家腌的菜，每年春冬二季父亲总要为我们各腌一坛菜。妻子还爱在亲友跟前炫耀，有时还装成一小小份送给关系特别好的亲友，搞得她姑妈吃后赞不绝口。一次下大雪，路很不好走，害得她家小表弟跑了几里路到我家，就想掏一点父亲腌的菜。最终她姑妈经不起美味考验，特地请我父亲到她们家帮她们腌菜。
   去年年底父亲病重住院，刚到腊月二十，他就操心过年儿孙回家，没人烧菜怎么办。最后几天他病情刚稳定，还在医院他就忙着盘算要备哪些菜。说到要为儿孙做饭，他精神头十足。其实，您为我们忙了一生，姐姐们哪忍心再让您操劳！  
    眼下，一切成了美好回忆，儿孙们再也吃不上您做的可口饭菜了！我们知道，您的饭菜之所以那么美味，那么让人向往，是倾注您对我们无限的爱！我们永远怀念您，真想再吃一顿您亲手做的饭，哪怕一口也行！