一顿美味丰富的早餐能为身体进行养分的补充，为美好的一天打上完美的开始符。大家都知道，早餐是非常重要的，早餐的重要性还没有得到科学的验证，被大多数人所接受。在我国，俗话说“早上吃好”，中午吃，晚上吃少，在外国有一种性质相同的类型“吃早餐像一个国王”，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像穷户”。
    手扒肉，清晨开荤是蒙古饮食，因为每天都需要大量的劳动力，因此不多食用一些肉制品没办法保证一天的体力。这大块牛排是用酱油吃的，大口大口十分过瘾！
    蒙古人的早餐有多能吃？就得介绍这款早餐——羊血肠。看这早饭一大堆黑乎乎的东西，真的吃不下了，虽然卖相不怎么好看，但味道和营养价值不可低估。这是因为随着羊血浆进入大肠内，通过加工成美味的羊血香肠！
    蒙古炒米是蒙古族喜欢吃的早餐之一，这些炸脆，搭配着奶茶就着吃，口感一流。
    蒙古馃子，是蒙古族喜欢的食物之一。将糖、水和面粉加入面团的具体方法，擀成面包，切成条状。炒黄和板油。香酥茶，配上最好的。
    蒙古包子，是草原牧民最喜欢的食物 。蒙古包子不必发酵面做皮，选用小麦面粉，用热水和洽后，称为烫面 。馅有几种，一个是整个羊羊肉馅，不论位置，只有充分切碎加葱、姜 。这种包子或包子是纯蒙古水饺，有些馅是豆腐、韭菜等野菜。其他有用的牛肉糊或香肠或酸菜与盲馅 。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香 。蒙古包子和我们的包子是不是很不一样啊。
    蒙古派是蒙古族做的面食。它有300多年前的历史了。最早的是当地特产的荞麦粉，牛肉和羊肉用作馅料，选用干烙水烹的办法制成。