南无阿弥陀佛。南无本师释迦牟尼佛。 福生无量天尊。施食功德无量，神奇不可思议。施食要符合仪轨，这样施食效果好。初次施食者可以参考诸葛长青施食仪轨。世尊释迦牟尼佛对施食有哪些开示呢？诸葛长青敬录世尊释迦牟尼佛在部分佛经中对施食的开示。 一、施食有十种福报。《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》开示说：一毒药不能中。 二毒蛇不敢螫。三刀仗不能害。 四王官不敢嗔。五众人皆爱敬。 六天龙常随护。七衣食悉丰足。 八者颜貌端正。九永离毛竖畏。 十不受三涂身。二、施食有十六种功德。《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》开示说： 一者寿命长远。二颜色姝美。三气力充盛。四心常欢乐。五辩才无滞。六者恒无饥想。七口中香洁。八人皆敬仰。九天神侍卫。十毗舍遮鬼现形供给。十一身无疾患。十二威德如王。十三恶人恶鬼见皆生喜。十四得千轮王福。十五梦见诸菩萨罗汉。十六所生之处世界震动。 三、施食有十种利益。 《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》开示说：一是作大布施。 二是超荐有缘，普利幽冥。三是广结善缘。 四是得诸佛菩萨及所超荐鬼神之护佑。五是消世间灾厉之气。 六是消自业障。七是增满福德。 八是消灾延寿。九是居处安乐。 十是道业增进。 施食，可以超度无量生灵、供养无量佛菩萨、积累无量福报。 有些初学者，不很熟悉施食仪轨。最简单的施食方法: 一杯水 + 七粒米;第一步骤：|念七遍開咽喉真言;唵ong 步bu 步bu 底di 哩li 伽qie 哆duō 哩lī 怛da 哆ta 哦ye 哆duo 耶ye印左掌持食器，右手大姆指中间相捻，余三指相分去，微做屈势，每咒至末字，大姆指中指点取所观想，食器上方蓝色莲花上「白色」 阿字，流出清净性水，弹洒虚空，弹时作声。观想清净性水，犹如喷泉，弹洒虚空，触诸鬼众咽喉，清凉润泽，开通无障碍。功德：一、毒药不能中；二、毒蛇不敢螫； 三、刀仗不能害；四、王官不敢嗔； 五、众人皆爱敬；六、天龙常随护； 七、衣食悉丰足；八、颜貌端正； 九、永离毛竖畏；十、不受三涂身。第二步骤：念七遍变食真言; 南nan 无mo 萨sa 缚wa 怛da 他ta 哦ye 哆duo 缚wa 噜lu 枳zhi 帝di唵ong 三san 跋ba 啰la 三san 跋ba 啰la 吽hong 印左手持食器，右手大姆指中指相捻，每咒诵至三跋啰三跋啰时，顺时钟相捻转，吽字时大姆指食指相弹。观想食器上有一「白色」梵文凡 字，流出种种无量甘露法食，展转增多普遍虚空，妙香馥郁。功德： （一）受者的利益有三： 一、能具足饮食，皆得饱满。二、饿鬼生天。 三、婆罗门仙诸根具足，圆满吉祥。（二）施者的利益有十： 一、具足无量功德。 二、寿命延长。 三、成就供养无量如来。 四、颜色鲜洁。 五、强记。 六、夜叉、罗剎、鬼等皆畏。 七、心得清净。 八、证梵天威德。 九、于诸怨敌常得胜。十、三宝忆念，诸天拥护。可见经常施食并念诵〈变食真言〉，对受施者与施食者皆能获得大利益。 第三步骤：念七遍甘露真言; 南nan 无mo 苏su 噜lu 婆po 耶ye 怛da 他ta 哦ye哆duo 耶ye 怛da 侄zhi 他ta 唵ong 苏su 噜lu 苏su 噜lu 钵bo 啰la苏sū 噜lu 钵bo 啰la 苏su 噜lu 娑suo 婆po 诃he 印右手结施无畏印，竖臂展五指向外，掌心向食器。左手持食器，食器在手掌的中央。观想食器上有一「白色」梵文凡字，流出甘露法水，甘美滋养，广大如海，沾此水者，普得清凉，猛火息灭，身心润泽，离饥渴想，永得清净妙乐。(自我自性佛心海流出无量甘露水，无边醍醐味) 功德：一、寿命长远； 二、颜色姝美； 三、气力充盛； 四、心常欢乐； 五、辩才无滞； 六、恒无饥想； 七、口中香洁； 八、人皆敬仰； 九、天神侍卫； 十、毗舍遮鬼现形供给； 十一、身无疾患； 十二、威德如王； 十三、恶人恶鬼见皆生喜；十四、得千轮王福； 十五、梦见诸菩萨罗汉；十六、所生之处世界震动。 第四步骤：念四佛如来七遍南无多宝如来 南无妙色身如来 南无广博身如来 南无离怖畏如来 最后一步骤：右手打7个响指; （就是拇指扣着中指的指甲盖弹七下）洒出去如果大家觉得以上施食方法还是麻烦就按竹贤师兄不必招请饿鬼前来之施食方法（不必召请，不必结手印最简单易行的施食方法）佛友们，我们平时常说要培养自己的慈悲心，那么佛陀传下来这么殊胜的教法，一分钟就可以利益无量众生，我们为什么不去做，来吧，大家都行动起来加入施食先列中吧，以下是最简单方法，只需三个步骤：(取小杯子用七粒米以上加水,以右手拿之)唸施食方法 三步骤：一：(取小杯子用七粒米以上加水,以右手拿之) 念 变食真言： (7遍) 参考拼音：那谟洒尔乏。打他噶打。乏罗割得。嗡。三拔喇。三拔喇。吽 二 .称四如来名号 (1遍) 南无多宝如来 南无妙色身如来 南无广博身如来 南无离怖畏如来 三 .弹指七遍，取于食器，于净地上，展臂泻之(一切时中都可施,洒泻在乾淨的地上,若有大太阳找树下或有牆阴的地方,弹指就一般母指、中指相扣即可，一天可以做很多次)-------------------------------------------------------------------------依此法施食之功德 佛告阿难：若族姓善男子等，既称四如来名号加持已，弹指七遍，取于食器，于净地上，展臂泻之。作此施已，于其四方，百千那由他恒河沙数饿鬼前，各有摩伽陀国七七斛食，受此食已，悉皆饱满。是诸鬼等，悉舍鬼身，生于天上。 依此法施食之利益 阿难：若有比丘，比丘尼，优婆塞，优婆夷，常以此密言及四如来名号，加持饮食施鬼，便能具足无量福德，则同供养百千俱胝如来功德等无差别，寿命延长，增益色力，善根具足，一切非人，夜叉罗刹，诸恶鬼神，不敢侵害。又能成就无量福德寿命。 详细说朋:依「佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经」的施食程序如下1.变食真言： (7遍) Nama` sarva tath2gat2valokite. Om, sa3-bh2ra sa3-bh2ra h9m.(参考用)无量威德自在光明殊胜妙力(变食真言)：也可以用慧律法师教念的那个咒音那谟洒娃。打太噶打。阿乏罗割帝。嗡。蕯帕惹。蕯帕惹。吽每于晨朝，及一切时，悉无障碍，取一淨器，盛以淨水，置少饭糗，及诸饼等，以右手持器，诵前陀罗尼满七遍。然后称四如来名号：2.称四如来名号 (1遍) 南无多宝如来南无妙色身如来南无广博身如来南无离怖畏如来3.弹指七遍，取于食器，于淨地上，展臂泻之注,未皈依欲作此法请先看下文:在「佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经」内只说到「若有比丘，比丘尼，优婆塞，优婆夷，常以此密言及四如来名号」并没有说到童男童女及诸人天,所以建议未归依的人要作此法先自行作亇简便归依,自己跪着合掌念「弟子（念自己的名字）今皈依佛,皈依法,皈依僧」三遍即可。或「世尊一切智，能彻视看见到我，愿见救济我，我今归命佛、归命法、归命比丘僧」三遍若依「佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经」的施食程序来看,作此施已，于其四方，百千那由他恒河沙数饿鬼前，各有摩伽陀国七七斛食，受此食已，悉皆饱满。是诸鬼等，悉捨鬼身，生于天上。依此经文看来食物自然化为斛食(大容器之食物),至百千那由他恒河沙数饿鬼前,所以并 用招请饿鬼前来,对内心有惧而又想施食的人再好不过了
