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追忆馆

常殿芬
1930-05-02 ~ 2013-05-11

到访：45046 祭奠留言：2135

签名：秀娟

2015/4/22 03:32

敬上三柱高香！

签名：锦娟

2015/4/21 19:08

再来一锅很鲜的鸡汤。

签名：锦娟

2015/4/21 19:06

妈妈，晚饭给您添一个菜家常豆腐。

签名：秀娟

2015/4/20 18:43

妈妈：我在回想小时候，您给我们做盐焗的制作过程很复杂，第一步用两公斤盐放锅里小火慢慢炒热，这要花很长时间；第二步把炒热的盐铲到剩锅底薄薄一层后，把新鲜鸡放进去再用热盐撒到鸡周围，一圈又一圈直到把整只鸡覆盖；第三步最关键，掌握火候是个技术活，火大了锅底的盐会糊，火小了鸡熟不了。要用文火加热而烤透一只鸡大概两个多小时，还要不断变换锅的位置，一会儿倾斜左，一会儿倾斜右，总之，想办法让整个锅保持恒温；等到满屋散发着扑鼻的香味时，鸡就烤熟了，出锅一定要麻利，用小刷子迅速把鸡身上的盐刷干净，否则会很咸，我们看到您手都烫红了，太不容易。可是您看到孩子们吃得舔鼻尖的样子，所有的疲劳都消失了，尽情享受着一家人美餐的时刻。那时候生活艰苦，每年只能吃上一次香味传五里的盐焗鸡，映像太深刻了。谢谢您！

签名：秀娟

2015/4/20 09:51

送上一束鲜花，美化一下环境。

签名：锦娟

2015/4/20 09:48

妈妈，您爱吃的鸭梨要多吃点。想念您。

签名：秀娟

2015/4/19 07:47

思念！

签名：秀娟

2015/4/17 18:46

妈妈：现在的动车又快又稳，去哪都非常方便，您乘上它去旅游，给以前没去过的地方补补课，开开心心地玩一玩。旅游是最有价值的一种娱乐方式，因为可以在玩中长见识、强身体、交朋友，使自己眼界开阔，收获多多。
如果您觉得什么时候做好了准备，就什么时候去旅游，啊！

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